为切实提升辖区“三小”生产经营环境，保障辖区百姓食品安全，未央区食品药监局徐家湾所积极按照上级文件精神，利用晨会时间召开近期“三小”综合整治工作部署会议。
一是高度重视，部署到位。所内成立了由所负责人为组长，餐饮服务监管组、生产流通监管组全体人员为成员的工作小组，结合辖区“三小”现状，制定所内工作方案，把整治工作责任到人。
二是多措并举，宣传到位。全力开展多渠道的宣传工作，加大“三小”从业人员培训力度，在前期对辖区豆制品、卤肉制品生产加工小作坊从业人员培训的基础上，以线带面，广泛开展多形式、广覆盖的教育培训工作，确保从业人员对“三小条例”等相关知识熟练掌握，做到索证索票齐全、卫生防护有效、工艺流程合规、坚决避免非法添加、制假售假行为；充分营造宣传氛围，深入城中村、背街小巷等广泛宣传，通过张贴食品安全类宣传画、普及12331投诉举报热线、发放印有徐家湾所相关信息的便民小卡片，使食品安全人人监督、人人参与意识走进每一户；开展形式多样的宣传活动，积极利用食品安全宣传 “进社区”、“ 进校园”等，广泛宣传食品安全知识，包括食品安全典型案例、假冒伪劣食品辨别等，通过宣传教育促进全员重视，避免给不合规、不合法经营者可乘之机。
三是全体出击，排查到位。在前期掌握辖区经营户基本情况的基础上，对所内“三小”经营单位进一步全面排查统计，坚持“不走过场，不留死角，全面排查与细心指导相结合原则”，确保对辖区“三小”单位底数清，情况明，为全面推进“三小”综合整治工作有序开展做好准备。