2016年未央区“两会”即将召开，为确保“两会”顺利开展，保障参会人员的食品安全，未央区食品药监局采取提前介入、驻点监督的全程监管方式，全力做好区“两会”期间食品安全保障工作。
一是高度重视，精心组织。专门召开专题会议，成立了以局领导为组长的食品安全保障工作领导小组，对“两会”期间食品安全工作进行全面部署，将工作落实到位，责任到人。
二是提前介入，加强监管。组织执法人员提前一天对餐饮单位进行食品安全隐患排查，检查餐饮承办单位的食品加工设备设施、环境卫生、餐饮具消毒保洁、食品加工过程及食品留样等环节，重点审查会议用餐食谱，对不适宜集中聚餐的食品要求及时更换，对发现的问题当场下达书面整改意见，责令立即整改。
三是专人驻守，全程监控。指派两名责任心强、业务精的食品稽查人员进行全程驻店保障，严格审查菜谱和加工流程，规范食品留样，认真填写《重大活动食品安全保障工作日志》《重大活动监督管理工作日志》，坚决杜绝“问题食品”上餐桌。
执法人员查看食品库房食品原材料
