从去年以来，临潼区食药局切实转变监管方式，全力落实部门监管责任与企业主体责任，保障群众饮食用药安全。
一是大力推行“两图两档一承诺”监管模式，统一建立辖区食品生产经营企业分布图和监管责任图、食品生产经营企业食品安全管理档案和食品药品监管部门监管信用档案、食品生产经营企业诚信经营承诺书，22个基层监管所“两图”全部上墙，建档90％以上，基本实现了监管区域明确、责任明晰、监管到位、痕迹可查，夯实了食品药监部门的监管责任和企业的主体责任。
二是全面实施“网格化”监管，初步建成食品药品安全政府负责、三级管理、四级网络格局，基本形成横向到边、纵向到底的监督网络，进一步细化了监管责任，延伸了监管触角，织密了监管网络，增强了发现、排查、报告和快速处置安全隐患的能力，食品药品监管效能大幅提升。
三是积极推进信息化建设，初步实现“四品一械”日常监管信息化。加强12331投诉举报体系建设，畅通投诉举报渠道，并认真查处，确保投诉举报事事有回音，件件有落实，办结率100%。
四是加强诚信体系建设，与辖区所有食品经营者签订《诚信经营承诺书》，同时，深入推进餐饮服务量化分级管理，建立健全食品药品企业“黑名单”制度，加大对失信企业惩戒力度，切实解决群众关注的企业失信问题。健全食品安全红黑榜，适度加大曝光食品生产违法行为的力度，充分发挥行业协会的作用，加强行业自律。