新城区自强路食品药监所开展餐饮服务单位食品安全风险排查工作

为有效预防辖区餐饮行业安全事故发生，确保餐饮食品及经营场所安全，近期，新城区自强路食品药监所在辖区范围内开展餐饮服务单位食品安全风险排查工作。

加大对餐饮服务单位的检查力度。检查其食品操作设施设备安全使用情况、从业人员健康体检情况、食品原料使用制作情况及餐饮具消毒情况等；对于使用燃气的餐饮单位查看其瓶装液化气使用是否安全，使用的燃气供应企业有无合法资质，燃气管道设置是否合理以及有无突发事件应急处置预案等，排除餐饮经营场所安全风险隐患。严厉打击无证经营行为。对辖区内各类餐饮经营单位开展地毯式排查，对未取得有效《餐饮经营许可证》擅自从事餐饮服务者一律要求停业限期办理，对期限内仍未取得《餐饮经营许可证》而继续经营的，依法予以取缔，坚决杜绝无证经营行为。

此次排查工作，共检查餐饮单位108户，下达《责令改正通知书》22份，督办《餐饮经营许可证》2份。下一步，执法人员将继续加大检查力度，降低各类食品安全风险。