为了进一步加强大学食堂餐饮食品安全监管，保障学校师生饮食安全， 3月8日，未央区食品药监局汉城所组织人员，对长安大学渭水校区饮食服务中心开展专项检查。
检查人员对长安大学渭水校区饮食服务中心餐厅食堂操作加工间、餐具清洗消毒间、食品留样柜、原材料库房分别进行了认真细致的检查。通过现场查看、资料查阅、询问食品相关从业人员等方式，重点对食品从业人员管理制度、餐饮具清洗消毒制度、留样管理制度、食品添加剂管理制度、食品采购索证索票制度等制度的落实情况进行了检查，进一步夯实了学校食品安全主体责任，保障了学校师生饮食健康。
汉城食品药监所执法人员查看长安大学渭水校区饮食服务中心食品安全管理档案
