新修订的《食品安全法》中规定餐饮服务食品安全管理人员必须持有国家或行业规定的相关资质证明，为规范食品经营许可证的受理、审查，严格按照法律、法规规定的程序办理许可，把好食品市场主体准入关，自2月29日起，临潼区食药局开始举办餐饮服务食品安全管理人员培训考试。
考试重点涵盖食品安全法律法规、餐饮企业食品安全管理与控制、突发食品安全事故、餐饮业原料采购的安全管理等。首批考试结束后该局向考试合格的25人发放了《临潼区食品安全管理人员培训合格证》。
通过对食品安全人员培训考试，将有效广大食品经营者食品安全“第一责任人”的责任和法律意识，不断提高经营者食品安全风险防范能力。
临潼区食药局提示：临潼区餐饮服务食品安全管理人员培训考试于每周一下午3点在区食药局6楼会议室进行，考试人员需携带1寸免冠彩色照片和身份证。未取得《临潼区食品安全管理人员培训合格证》的申请单位资料将依法不予受理。
（区食药局 高汝洧）
