为切实保障2016年春节期间群众餐饮安全，未央区食品药监局谭家所从1月26日起集中开展春节期间餐饮服务食品安全专项检查。对辖区内承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行检查并登记，对承办“年夜饭”的餐饮服务单位的健康证、许可情况、索证索票、食品来源等内容进行了重点检查，并指导和督促餐饮服务单位进行自查自纠。同时要求各承办“年夜饭”的餐饮服务严格落实食品安全各项管理制度，做好食品安全预防和事故应急处置工作，并做好水电气等方面安全生产预防工作，切实担负起餐饮服务食品安全第一责任人的责任，杜绝食品安全和安全生产事故发生。