新城区食品药监局开展餐饮服务专项检查 保障两会期间食品安全

为切实做好省市两会期间餐饮服务食品安全保障工作，根据《西安市食品药品监督管理局关于印发2016年省市两会期间餐饮服务食品安全保障工作方案的通知》（市食药监发〔2016〕17号）的文件精神，近日新城区食品药监局食品稽查队开展为期一周的餐饮服务专项检查，预防和控制辖区内食品安全事件发生。

此次专项检查以辖区内大型餐饮服务单位为重点对象，一是检查从业人员健康证持有情况，凡患有碍于食品安全疾病的人员，不得从事食品生产经营活动;二是检查是否存在超范围经营的情况;三是检查食品原辅料索票索证是否齐全，台账记录是否详实;四是检查功能间、专间是否存在混用、乱用的情况;五是对餐饮服务单位年夜饭备餐留样情况一并做了检查。

此次检查共出动执法车辆14台次，执法人员56人次，检查大型餐饮服务单位50户次，下达责改通知书3份。