雁塔区组织开展食品安全突发事件应急演练预演

近日，雁塔区组织开展2016年雁塔区Ⅳ级食品安全突发事件应急演练桌面预演，食安委成员单位区委宣传部、食品药监局、卫计局、农水局、公安雁塔分局、大雁塔街道办事处等单位参加。活动旨在进一步提升雁塔区应对食品安全突发事件的应急指挥、协调和预警能力。

活动采取应急预案与多部门联合、室内桌面演练的方式进行。在进行桌面预演前，参加此次活动的部门及单位负责人进行了食品安全事故应急预案交流培训。针对当前应急预案在实际操作中存在的一些薄弱环节，进行了详实、细致的讲解。

演练现场模拟了雁塔区一建筑工地工人食用了翠华北路一快餐店的盒饭后引发的食品安全突发事件为背景展开。参演人员从事故的发生、发展、处置，全过程进行了桌面模拟预演。相关部门和单位快速响应，积极行动，及时有效地开展应急处置和救援工作，完成了预先设计流程的应急演练，及时提出了事故判定意见，有效控制了事故危害源头。整场演练部署周密、措施得力，达到了熟悉预案、锻炼队伍、提高能力的预期目的和效果。