阎良关山镇召开农村集体聚餐食品安全管理培训会

年关将至,为确保关山镇农村集体聚餐食品安全,预防农村集体性聚餐食物中毒事件的发生。1月14日下午,关山镇在镇政府四楼会议室召开了农村集体聚餐食品安全管理培训会,会议邀请了区食药监局餐饮监管科监管人员到现场进行讲解。关山镇各村食品安全协管员、乡村厨师等40余人参加了培训。

培训会针对食品安全协管员、乡村厨师法律法规意识淡薄等实际问题,通报了2015年省内发生的农村家庭聚餐食物中毒事件,分析了聚餐过程中普遍存在的食品安全问题,重点培训了《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》及《阎良区农村集体聚餐监管工作制度》,并就如何开展建档立案、综合监管材料上报、农村自办宴席申报管理等内容进行了全面系统的讲解。

此次培训,为预防农村集体聚餐食物中毒事件的发生打下了扎实的工作基础。相信通过前期预防性的指导,加上大家的共同努力,我镇农村集体聚餐必将规范化、安全化,人民的食品安全也将得到有力保障。