为进一步预防群体性食物中毒事件的发生,确保职工饮食安全,按照区食安委文件要求,未央区食品药监局未央宫所于2015年12月23日起至2016年1月14日开展了未央宫辖区机关事业单位职工食堂食品安全专项检查。
检查主要检查各单位食品安全应急事件预案制定、食品安全责任制建立、供餐资质、从业人员健康证、环境卫生以及索证索票、食品添加剂、加工管理和清洗消毒等制度的落实情况。从检查情况来看,大多数单位食堂办理有餐饮服务许可证,从业人员健康证均在有效期内,环境卫生情况良好,各项食品安全制度落实到位。对于发现的个别问题当场予以指正,督促及时整改。截止目前,检查共出动20余人次、出动车辆5台次,对辖区75中、未央区职教中心、未央宫街道办事处、社区卫生服务中心等11家企事业单位、学校食堂进行了检查。
下一步,未央宫食品药监所将加强辖区机关事业单位食堂管理人员和从业人员的食品安全有关知识培训工作,强化食品安全责任意识,消除食品安全隐患,规范食堂管理,确保饮食安全。
未央宫食品药监所执法人员检查辖区机关事业单位职工食堂食品安全