未央区食品药监局徐家湾所积极开展食品超市日常监督检查

为了有效规范辖区食品超市的经营行为，切实保障居民的饮食消费安全，近日，徐家湾食品药监所采取有力措施对辖区渭滨街、红旗东路、河址西村等重点区域的食品超市展开全面监督检查。

一是加大监管力度。执法人员对辖区食品超市进行督导检查，重点查看了经营资质、从业人员健康证持有情况、采购食品的索证索票、进销货台账记录、食品保质期、储存条件等方面。

二是强化档案管理。查看了食品安全管理档案的动态化管理情况，对照查看食品安全制度落实情况，确保企业严格落实自查、培训等相关食品安全制度，提高经营单位的食品安全意识。

三是加强宣传引导。采取面对面的方式向食品超市负责人讲解食品安全制度及法律法规，要求其按规定签订食品流通企业食品安全承诺书，使食品超市不断加强自查自纠，自觉规范经营。

此次检查结果显示，辖区食品超市经营情况整体良好，未发现重大食品安全隐患。下一步，徐家湾食品药监所将持续开展对食品超市的检查，确保居民食有所安。