为确保节前食品安全，消除食品安全隐患，提高流通环节监管水平，1月6日下午，未央区食品药监局大明宫所召集辖区城中村12家中小型食品流通商户进行约谈。
约谈会上，大明宫所通报了辖区近期的消费者投诉举报情况，分析了流通环节食品安全易发问题，并对食品流通经营者提出三点要求：一要切实承担起食品安全的主体责任。加强自身内部培训和管理，增强法律意识、责任意识和诚信意识，在食品购进、仓储、销售等环节严格把关，认真履行责任人义务。二要建立健全食品安全管理制度。经营者要经营合格食品，严格落实进货查验、索证索票、台账管理等制度，对变质、过期及其他不符合食品安全标准的食品必须及时下架并做好相关记录。三要立即开展自查自纠。对自身经营过程中存在的问题要及时排查、及时改正，严格规范经营行为，确保食品安全。
未央区食品药监局大明宫所约谈井上村食品流通经营者
