今日迎来二十四节气之一“小寒”。小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
气候观测资料表明，我国大部地区从“小寒”到“大寒”节气这一时段的气温是全年最低的。小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节令冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度由于气温很低，小麦、果树、瓜菜、畜禽等易遭受冻寒。
从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、高粱米、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、鸡肉、羊乳、虾、酒等。特别要提出的是，小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
