加强农村家宴管理 保障群众饮食安全

岁末年初是农村家宴举办的高峰，为保障辖区群众饮食安全，代王街办会同代王食药所，于2015年12月30日上午在代王街办三楼会议室召开行政村（社区）食品安全协管员与乡村厨师培训会，代王街办分管副主任程红妮、代王食药所全体干部、辖区协管员、家宴厨师共38人参加会议。

首先，代王食药所干部严爽爽组织参会人员学习了《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，就农村家宴举办流程及相关登记表格的填写详细做了讲解，并现场解答了协管员与厨师在家宴举办过程中遇到的问题。代王食药所所长孙建利根据自己多年经验，进一步阐述了农村家宴管理工作的重要性和必要性。最后，代王街办副主任程红妮对代王食药所在农村家宴管理工作提出了建议和意见，对食药品协管员2016年的工作提出了要求。

通过此次会议，协管员及家宴厨师明确了各自的职责和任务，为下一步做好家宴管理工作奠定了坚实的基础。确保辖区来年的农村家宴食品安全、放心。

（代王街办 孙建利）