灞桥粮食分局举办2015年下半年放心馒头品评会

12月24日，我分局举行2015年下半年放心馒头品评活动。为方便网点经营者，本次活动由分局会同区食药监局、区工商局及社会义务监督员代表成立品评小组，深入辖区12家放心馒头店开展现场品评活动。同时将执照证件、环境卫生、加工工艺等因素纳入品评范围，品评更加全面，评价更加真实。

品评小组成员首先对参评网点的营业执照是否齐全、健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、衣帽穿戴是否整齐、锅炉用煤是否规范等进行检查，随后依据馒头产品的形状、色泽、结构、弹性、食味、口感等六个方面的相关标准进行量化打分。最终“群众厨房”筋点加工中心荣获金牌；“群众厨房”悦园馒头坊、好又鲜馒头坊荣获银牌；“群众厨房”先锋馒头坊、胖嫂馒头坊、庆华馒头坊荣获铜牌。