未央区食品药监局 五项举措狠抓节前食品安全专项整治

为确保圣诞、元旦期间食品安全，保障辖区公众度过安全祥和的节日，未央区食品药监局结合辖区实际，五项举措加强节前食品安全专项检查。

一是排查重点区域。着重对辖区食品生产企业、大型超市、集贸市场、酒店及旅游景点等重点区域进行集中检查。二是把握重点环节。对节日期间有大型聚餐的餐饮单位进行专项检查，要求其做好登记备案及留样记录，严把食品原料进货关，严格落实餐饮具消毒保洁制度，规范食品加工过程，严禁超能力接待。三是抽检重点品种。重点检查米面、肉制品、节令性食品等产品，积极开展风险排查与监督抽检，消除安全隐患。四是严打违法行为。针对日常监管中发现的薄弱环节，加强监督检查和指导，督促落实整改到位，严厉打击违法违规行为。五是加强应急值守。实行24小时值班及信息报告制度，及时应对食品安全突发问题，杜绝重大食品安全事故发生。