本报讯（记者王超）“爷爷奶奶，进店喝碗‘暖冬汤’热热身子吧！”7年前，为古城80岁以上的孤寡老人提供１元就餐的广东“爱心哥”何卓远，近日又在文艺路分店推出敬老善举，煲出高价值的“暖冬汤”邀请附近社区爷爷奶奶前来喝汤暖身又暖心。
现年34岁的何卓远乐善好施，11年前，这名来自广东清远的小伙在西安开始做餐饮，空闲时他常到敬老院看望孤寡老人，并参加各类社会公益活动。2008年他开始为孤寡老人崔育英提供“１元餐”的善举，在网络上传播后引发了西安全城关爱孤寡老人的一股慈善暖流。在网民称呼为“爱心哥”的何卓远影响下，西安目前已经有150个爱心商家，为全城80岁以上的孤寡老人提供１元就餐、１元买药、１元理发、１元洗衣等敬老孝老服务，深深地温暖着人们的心灵。
近期，这位已被评为陕西省十大孝子、全国优秀志愿者、陕西省道德模范及省市好青年的“暖男”何卓远，又在文艺北路自己新开的连锁餐厅推出了价值极高的敬老“暖冬汤”，热情邀请75岁以上的老人来此免费喝汤暖身。据何卓远讲，手脚冰凉是很多老人冬季最头疼的问题，老人光靠添衣盖厚被等办法，仅是捂暖了身子御不了寒。为此，何卓远经过研制加祖传配方，在餐馆煲出了这款粤式“暖冬汤”，汤里面主料有羊胎盘、土鸡、牛骨、山药、林芝等20多种原料，煲汤时在汤锅上封20层保鲜膜，经过16小时以上炖煮而成。出锅的汤口感鲜美、纯正，且有一定的食疗作用，尤其老年人喝了能驱寒暖身。
“爷爷奶奶们，有空你们就来本店喝碗‘暖冬汤’吧！”何卓远为此向老人们发出邀请。（2015年12月11日《西安日报》5版）