全力守护百姓 “舌尖安全”

“创建国家食品安全城市， 就是要为老百姓创造一个买得放心、 吃得放心的食品安全环境。 ” 这是区食品药品监管局一位执法人员说的话， 简单的话语， 字字朴实而暖心。

自西安市创建国家食品安全城市工作启动以来， 阎良区将创城工作作为当前头等大事， 上下齐抓共管， 从严从细逐一落实， 层层逐级夯实责任， 各项工作扎实推进， 以实实在在的工作成效，给百姓一个满意交待。

创新工作打好 “保胃战”

一辆悬挂着横幅的“食品药品安全宣传车” 在千禧广场路边停了下来，循环播放着 “食药安全知识” 的音频。执法人员现场摆放食品安全科普展板，并向过往群众发放各种食品安全的宣传手册， 现场接受着群众投诉和咨询。这样的场景是在阎良区人流密集的市场、广场上时常发生。

对于老百姓来说， 了解食品安全知识才能饮食健康;对于企业经营者来说， 熟知食品安全法律法规才能守法。自创建国家食品安全城市工作以来， 区食品药监局.创新 “四小” 监管模式， 和公众宣传交流模式， 营造食品安全共治氛围， 着力提高创建国家食品安全城市的群众知晓率和社会参与率。创新 “四小” 监管模式， 区食品药监局以管理创新为支撑， 全面加快小摊小贩规范经营， 制定 《阎良区早 （夜） 市饮食摊点备案管理办法》 ， 对辖区早 （夜） 市较集中的2条街道92家饮食摊点， 按照“五统一” 要求进行登记备案 （统一经营标志、统一服装、 统一垃圾收集容器、 统一铺设防油地布、 统一设置桌椅等） 。创新公众宣传交流模式， 区食品药监局开通了 “阎良食药” 微信公众平台，发动干部职工、 食品从业人员、 社会公众主动关注， 定期发布食品安全预警公告和食品安全知识； 每周利用手机短信平台， 发送创建宣传内容和食品安全知识； 在全区500多电梯吊箱张贴创建宣传标语大力营造宣传氛围。

源头抓实农产品质量监管

10月下旬武屯镇， 正值松花菜、 卷心菜大量上市之时， 在该镇的、 农产品质量安全监管站的工作人员进入田间地头随机摘取一些样品做农残检测。检测室内， 检测员将每种菜品取少量切碎放入试管， 经过农残提取、 化验等一系列工序， 最后每种蔬菜含有多少农药残留， 便在仪器下一一显形。一旦发现抽检的蔬菜瓜果农残超标， 便立即停售相关产品。

“蔬菜种植涉及千家万户， 难保每个环节都符合要求， 只有首先通过“初检” 才能走向市场。 ” 区食品药监局的工作人员说， 源头抓实农产品质量监管，好比给菜农们套上了紧箍咒， 大家就更重视农产品安全了。

民以食为天， 食以安为先。长期以来， 阎良区坚持 “加强农产品质量安全管理必须从源头抓起” 的工作理念， 抓紧抓实农产品质量安全追溯体系建设工作。坚持 “抓源头、 管生产、 严检测、 提品质” 的思路， 全面开展农产品质量安全建设， 多部门联合开展农业投入品联合执法， 年均开展联合执法10次以上，各类专项整治50次以上， 从源头上保障农产品安全。严格生产管理， 在农业园区、 标准化生产基地以合作社、 家庭农场等新型主体为载体， 全面推广 “六统一” （统一培训、 统一投入、 统一技术、 统一管理、统一检测、 统一销售） 标准化生产规程， 全程跟踪管理， 使生产主体严格落实质量承诺、 生产记录、 安全休药等制度， 确保生产过程安全可控。“五进” 推进全民共同参与在食品安全 “保胃战” 中， “吃得放心” 是众望所归。在创建国家食品安全城市工作中， 阎良区积极开展 “五进” ， 推进全民共同参与。

进企业， 落实企业主体责任。采取送法上门、 现场检查技术指导等多种形式， 使企业做到学法守法、 依法经营。进机关， 增强安全责任意识。向区直机关单位发放 《创建食品安全城市， 共享健康和谐西安》 画册， 增强机关工作人员食品安全意识和责任意识。进学校， 落实食品安全知识教育。严格落实食品安全知识进课堂每学年不少于10课时的工作要求， 定期更新食品安全知识宣传栏内容， 开展征文比赛、 评选 “食品安全小卫士” 等校园活动， 提高师生参与意识。

进农村、 进社区， 提高全民参与创建热情。在全区80个行政村、23个社区组织开展食品安全科普知识讲座， 累计宣讲103场次， 发放食品安全知识读本2800余本、 宣传资料2万余份， 现场解答咨询群众5000余人次。同时， 接受社会监督， 营造社会共建共治氛围。阎良区建立食品安全社会监督员队伍， 积极发挥监督员职责， 主动发现问题， 将社会对食品安全问题的关注及时向监管部门反馈， 努力营造社会共建共治良好氛围。 （冯长涛）