县食品药监局三项措施成功保障鸠摩罗什寺重阳节千叟宴活动期间食品安全

10月21日，西安户县鸠摩罗什寺举办重阳节千叟宴活动，县食品药监局三项措施保障活动期间食品安全。

一是活动前期，县食品药监局与余下食安所的执法人员、村协管员一起对佛斋堂的从业人员健康状况进行排查，并对接待食谱进行审查，对食品的原材料采购、验收进行严格把关。

二是活动当天又派驻3名执法人员对食品安全进行全程监管，重点加强食品加工、餐饮具清洗消毒等重点环节的监督指导，确保烧熟煮透、安全卫生又营养，并要求对所供食品进行留样。

三是对活动期间的小吃摊点、小商店进行备案与核查，对经营食品的进货查验、索证索票、台账登记等情况进行细致的检查审核，及时排除了食品安全隐患。

此次保障工作，县食品药监局共出动执法人员7人次，车辆2台次，共检查食品经营单位6户次，下达监督意见书2份。圆满地完成鸠摩罗什寺重阳节千叟宴活动期间食品安全保障工作任务。