为全面提升辖区食品经营户的食品安全法律意识，自觉落实主体责任，新城区长乐西路食药监所深入华东万悦城、长乐大厦，对食品经营户开展了食品安全知识讲座活动。
宣讲中，执法人员一是对新旧食安法的区别做了详细的讲解，尤其对新法的法律责任进行了重点强调，让每位经营者都能认识到违法的成本和代价，进而自觉守法经营；二是从信息公示、设施设备、合法操作、制度完善等方面向经营户讲解具体的“小餐饮”改造提升标准，并倡导经营户积极打造“明厨亮灶”的餐饮特色街区；三是向新开业的食品经营户为发放了《食品安全法》，并现场解答了经营户提出的疑问。
通过此次会议培训极大地提高了餐饮经营户对餐饮服务食品安全的重视程度，有利于市场开办方慎重招商，有利于餐饮经营户对餐饮服务食品安全知识的了解，有利于餐饮服务业的规范化，从而推动“高质量”的餐饮服务业的发展。