未央区食品药监局配合市局完成食品生产企业现场观摩会

10月21日下午，由西安市食药监局组织的食品生产企业现场观摩会在陕西振彰食品有限公司如期开展。西安市食药监局及未央区局相关领导，各区县食药监局代表，陕西振彰食品有限公司以及相关食品生产企业负责人参加观摩。

观摩人员先后参观了振彰食品有限公司发展理念展示区、抽样留样检验区、食品加工车间、成品库房、原料库房以及企业文化展示区，在抽样留样检验区，未央区食品药监局食品生产监管科工作人员现场抽取本月18号生产的产品并倒查生产过程，从成品追溯到生产记录、批次、生产数量、出厂检验原始记录，再到原料索证所料、台账、配料比，最后到添加剂的使用量、投放比例，全方位展示执法人员日常检查的程序和方法。参与观摩的市局领导对执法人员业务技能表示肯定，通过本次观摩，强化了企业的主体责任意识，加强了兄弟单位之间的交流互动，为深入创建国家食品安全城市工作奠定了良好的基础。

观摩会现场