未央区食品药监局汉城所三举措强化食品“四小”行业监管

为了广泛宣传日前颁布并即将施行的《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，未央区食品药监局汉城所针对辖区地处城乡结合部，食品“四小”行业经营户分散且点多的特点，培训先行，加大宣传，为“条例”的贯彻落实夯实基础。

一是积极开展“一法一条例”专题培训。针对“四小”经营户开展新修订《食品安全法》和“条例”先后开展专题培训7场，培训“四小”行业负责人148人次。

二是加强摸底排查，逐户登记备案。排查登记“四小”行业77户下发责令改正通知书50余份，签订食品经营承诺书60余份，着力提升“四小”经营户依法依规经营意识和食品安全主体责任意识，切实规范了“四小”行业的生产经营行为。

三是建立健全“四小”行业经营监管档案。通过完善“四个一”全面提高辖区“四小”行业监管水平。即建立一本台帐，掌握辖区“四小”行业分布特点和发展现状；发放一张《未央区“四小”行业经营登记备案卡》，强化“四小”经营户责任意识和执法干部监管意识；完善一份监管档案，记录并完善“四小”经营户个人信息、登记信息、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，督促其自觉履行食品安全责任；四是严格一个标准，对屡次整改不到位或经营条件差的“四小”，联合社区、村委会、城管中队及辖区派出所依法查处，先后取缔无证小作坊5家，校园周边小餐车6个，因安全隐患向相关部门移交学生托管班16户，开展夜市等专项整治3次，开展馒头、面条、饸饹等抽检3次5户。