未央区食品药监局大明宫所组织召开辖区学校及托幼机构食品安全专题会议

为提升辖区学校及托幼机构食品安全管理水平，规范学校及托幼机构餐饮服务行为，确保学生饮食安全，10月16日上午，未央区食品药监局大明宫所组织召开辖区学校及托幼机构食品安全专题会议。

在会上，一是组织学习了新施行的《中华人民共和国食品安全法》和《陕西省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》，并针对食品原料采购查验索票索证、台账建立、食品储存、食品加工、餐具清洗消毒及保洁、食品留样、食品从业人员健康档案等环节进行了详细的讲解；二是通报各学校及托幼机构近期食品安全检查情况，提醒各学校及托幼机构进一步提高认识，增强做好学校食堂食品安全监管工作的责任感；三是对建立健全“食品安全信用档案及管理档案”工作和加强小饭桌管理工作进行安排部署。

大明宫街道办副主任任青山提出三点要求：一是要思想上高度重视，落实责任；二是要做好食品安全宣传教育工作，提高食品安全意识；三是要严格监管，把好进货、食品加工等关口，确保学校食品安全。

培训会现场