区食品药监局组织开展协管员及乡村厨师培训

为进一步规范辖区农村集体聚餐管理，贯彻落实《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，10月15日,区食品药监局组织召开第一期“阎良区农村食品安全协管员及乡村厨师培训会”，辖区食品安全协管员及乡村厨师共60余人参加了本次培训会。

会议首先对镇巴县“8.13”农村家宴食物中毒处置情况进行了通报，要求与会人员强化责任意识，严格按照《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》及《阎良区农村集体聚餐监管工作制度》要求，做好农村集体聚餐管理工作。同时会议重点对农村集体聚餐的基本概念、主体工作职责、备案工作程序、聚餐现场食品安全管理要求、应急事件处置工作等重点方面进行了培训，切实提高食品安全协管员及乡村厨师食品安全意识，进一步促进阎良区农村集体聚餐的规范管理。