碑林区食品药品监督管理局严把中秋节国庆节期间食品安全关

为做好节假日期间食品安全工作，碑林区食品药监局早规划、早着手，针对假日食品消费特点，加强辖区内餐饮服务和食品流通的监督检查，严把质量关，切实保障辖区假日期间食品安全。

此次专项检查工作着重从两个方面开展，一方面加强餐饮服务环节监管，以制售月饼的餐饮服务单位和旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以原料采购、凉菜制作、生食海产品的加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，严禁餐饮单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严格依据市食品药监局文件精神，结合日常监督检查项目，逐项对照严查，对存在问题坚决整改，并对整改结果进行复查；另一方面加强食品流通监管，以假日期间消费量较大的肉制品、乳制品、儿童食品、糕点、酒类、冷冻食品、食用油、特产等为重点产品，以景点周围食品商店、特产商店为重点区域，严查包装不合格、超过保质期、销售假冒伪劣食品等违法行为。

截至目前，未发现违法违规经营行为。碑林区食品药监局将继续加强对餐饮和食品的监管工作，加大执法力度，强化隐患的排查和治理力度，为人民群众创造健康、安全的食品环境，使人民群众度过一个欢乐祥和的假期。