西安市新城区食品药监局 开展“中秋、国庆”两节期间餐饮服务食品安全检查

为确保“中秋、国庆”两节期间餐饮服务食品安全，防止重大食品安全事故的发生，给群众提供一个文明、健康、祥和的消费环境，9月15日起，新城区食品药品监督管理局组织开展餐饮服务食品安全专项检查。

一是围绕“两节”期间广大群众出游、聚餐活动多的特点，以火车站、永兴坊、“八办”万达广场周边等为重点区域，以大中型餐饮单位、其他集体用餐场所为重点环节。着重检查餐饮单位的两证持有情况、厨房和餐厅整体卫生状况、餐具消毒情况、食品和食品原料进货索证情况，尤其是食用油脂、食品添加剂的购置使用情况进行严格检查。针对发现的突出问题，执法人员及时下达监督意见书和责令整改通知书，责令相关餐饮单位立即进行整改。

二是认真开展餐饮服务食品安全宣传培训工作。在组织开展专项检查的同时，通过现场培训和发放食品安全宣传手册等形式，重点对各大中型餐饮服务单位就餐饮服务监管的相关法律法规和日常卫生知识进行了深入的宣传。

三是畅通举报投诉，加强应急守。节日期间将按照全市食品安全事故应急预案要求，严格实行食品安全事故首接负责制，畅通12331举报投诉，实行24小时值班制度，严防餐饮服务食品安全事故的发生，确保广大消费者的饮食安全。