洪庆街道在十一假日到来之际,组成以街办、管区和村组组成的工作队,对洪庆山农家乐进行全面系统检查,开展专项整治活动,三项措施紧抓周边市民客源。
一是查看经验范围周边环境,做到地面整洁、各种悬挂装饰统一。要求各户农家乐保持徽派立面外墙干净统一,不得乱画乱贴,撤销所有广告类如灯笼等多余装饰物,保持整体形象。
二是查看厨房设施及工作人员,做到厨师服装统一。要求厨房设施干净齐全,必须有冰箱、冰柜等设施,同时,厨师必须佩带帽子、厨师服装等白色工作服,保证食物干净卫生。
三是查看游客用餐环境,做到消毒碗筷、消毒纸巾统一。在做好农家乐宣传的同时,提升农家乐经营档次。