临潼区发布中秋国庆双节期间餐饮环节食品安全消费警示

中秋国庆双节是广大市民游客餐饮消费的高峰期，临潼区食品药品监管局发布节日食品安全消费警示，提醒广大消费者关注餐饮食品安全。

一、外出就餐应选择公示有《餐饮服务许可证》，食品安全动态等级评定为黄色、绿色笑脸标志，卫生设施好、干净整洁的餐馆就餐。

二、谨慎食用沙拉、凉拌菜、生食海产品、熟卤制品等高风险食品，发现感观异常或来历不明的可疑食物，应立即停止食用。

三、食用自助餐，要防止生熟交叉污染，吃火锅应注意将食物烧熟煮透后再食用，但也不宜将蔬菜煮得时间过长，取用生、熟食品的容器、工具和设备要分开使用。

四、食物打包要谨慎，打包后的食物应冷藏处理，未食用完的熟食应冷藏保存，存放时间以不隔餐为宜，冰箱内存放食品时，也应注意将生、熟食品分开以存放，放置时间过长食品，应充分加热后再吃。食用前以感观辨别熟食没有变质，再加热到中心温度70℃以上（烧透）并维持3分钟左右，通过高温杀灭熟食中可能存在的细菌。蔬菜类尽量不打包。

五、外出就餐应索要并妥善保存消费发票等凭证，出现食品质量问题可以拨打83429618或12331进行投诉举报，发生食物中毒时应及时就医，及时投诉，同时注意保留好就餐票据、就诊病历、剩余食品、吐泻物等证据，区食品药品监督管理局将及时处理。

临潼区食品药品监督管理局提醒广大市民游客节日期间注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮、暴食。尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。