菜花田里话丰收
村民正在收获秋菜
“种菜， 俺有啥经验呀， 看天、 看时、 看地理吧” 骑个电动车， 乡间小路上55岁的菜农王青果甭提多开心了， 自己摸索经验， 依靠种植的6亩蔬菜， 他供出了两个大学生， “陕西科技、 陕西理工， 大儿子还是研究生呢。 ”
新兴街道办水北村是有名的早春菜、 秋菜种植基地， 多年来70多户村民用勤劳的双手， 收获着幸福的好日子。
海拔近400米， 甘甜的地下水， 石川河边的水北村凭借独特的地理环境种出的蔬菜很是与众不同。这一天是9月16日， 午后阳光暖暖地照在田地里， 王青果正在地里忙活着， 蹲在半人多高的葱地里， 一会儿培培土， 一会儿扶扶苗， “这葱长得快， 多培土葱白长， 好吃。 ”
10几年的种菜历史， 黝黑黝黑的王青果干起活来特别麻利，他说麦子收获后， 就种了这些葱， 依靠甘甜的地下水和特殊的土质， 葱白不会很辣， 就是生吃都很好吃。
正待秋菜收获季节， 虽然红萝卜还不是很大， 但是叶子也是绿油油得很是喜人， “石川河北边俺们这儿的红萝卜屁股是圆圆的， 河南边的红萝卜屁股是尖尖的， 可没俺们这里的好吃。 ” 拨弄叶子， 王青果显得特别骄傲，从出苗时定时浇水， 到现在科学管理， 甜甜的红萝卜再过段时间就要上市了。
萝卜地旁蒜苗长势也很好，只是地里盖着一层玉米杆子，“可以达到保墒、 保温的作用， 这样种下蒜苗1个礼拜就出来了。 ”菜农们在长期的田间劳作中， 总结出了很实用的种植技巧， 为丰产丰收做好着准备。
在王青果蔬菜地不远处，51岁的王平安也在自己的菜花地里忙着。穿行在3亩多的菜花地里，王平安显得很小心， 好像在寻找什么。正是成熟季节， 偶尔从菜叶中能看见白白的菜花， 王平安赶紧掰断叶子将其盖住， “老被太阳晒， 菜花发黄就不好卖了。 ”亩产可达5千余斤， 每个菜花保持在1斤左右， 前一天菜花良好的收购价格让王平安更是小心翼翼侍弄着， “早春菜的辣子每亩都挣了一万多元， 今年秋菜也能卖个好价钱。 ” 阳光下， 王平安笑得特别开心。
