雨金街办开展校园食品安全大检查

为确保校园食品安全，保证学生身体健康，近期，雨金街办联合辖区食品药监所30余人采取多项措施认真开展校园周边食品安全检查。

一是对校园周边食品经营者进行检查。严格落实摄食人员主体责任，把人员健康、食品进货、食品贮存作为重点检查内容进行检查，严格落实一周不少于两次的日常巡查制度。二是对校园内食堂开展集中检查。对学校食堂内厨师的健康证进行检查，对餐饮服务许可条件的保持、环境卫生与硬件配备、食品原材料索证索票及进货查验，特别是食品冷藏、食品保质期、冷冻留样制度的落实情况管理等重点环节进行全面排查。三是对所有餐具进行彻底消毒。督促学校食堂对所有的食品和食品添加剂进行核查，并严格查看对所有的餐饮用具是否进行了全面彻底的清洗消毒。四是建立档案。对所有检查的食品摊位和学校食堂进行了登记造册，街办会不定期对其检查。

在此次检查过程中发现了以下问题：一是碗筷清洁不到位，存在食物残留。二是碗筷消毒不彻底，有的摊主不开消毒柜和消毒机，严重危害学生人身安全，针对上述问题，街办已经发放限期整改通知单，整改期间暂停营业，在后续工作中，街办还将继续加大力度进行检查。