9月9日，临潼区食药局召开了2015年秋季学校、幼托机构食堂食品安全工作会。全区各级各类学校（含公、民办托幼机构）食堂校长（园长）、分管校长、食品安全管理人员及食药局相关监管人员200余人参加了会议。
会议通报了近期陕西发生的群体性食品安全事件、最新重庆市出现的食品安全事故和全区学校食堂持有《餐饮服务许可证》情况；宣读了秋季学校、幼托机构食堂专项检查工作方案，餐饮服务监管科负责人就餐饮服务食品安全操作规范中的关键环节，重点从人员健康、食品原辅材料采购、索证索票及入库验收、食堂管理及加工操作注意事项、餐饮具消毒、食品留样、应急处理等知识对与会人员进行了培训。会议还对临潼区“明厨亮灶”工程内容进行了部署，要求有条件的单位迅速行动，着手实施。
临潼区食药监局副局长张军科强调，学校、幼儿园领导是食品安全的第一责任人，各学校（幼托机构）要切实提高认识，加强食堂管理，自查自律，规范食品安全操作流程，不断提高学校食品安全意识和食堂安全管理水平，积极整改存在的问题，及时消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全。
目前，临潼区食药局学校、托幼机构食堂专项检查工作已经展开，并将持续到到10月15日，发现违法行为，将依法进行查处。
