庞光镇积极开展学校食堂食品安全大检查

为确保2015年秋季开学初学校食堂食品安全，保障新学年教育教学秩序和师生身体健康，庞光镇食品药品监管所按照上级要求开展了学校食堂食品安全大检查。

本次检查的重点一是查看食品制作原料是否过期变质，保障师生吃到新鲜安全的食品；二是查看食品加工制作环境是否卫生，餐具厨具是否清洁，操作是否规范，坚决杜绝因操作不到位引发安全问题；三是查看食堂食品安全各类资料，督促学校从学期初开始规范档案管理，提高责任意识。

通过检查，进一步提高了学校食品安全意识，规范了学校食品安全管理，有效地消除了学校食堂食品安全隐患，确保了广大师生的食品安全和身体健康。