为进一步规范冷冻肉品市场秩序，打击冷冻肉品违法行为，保障广大群众吃上“放心肉”。近日，区食品药监局采取多项措施对冷冻肉品市场开展专项整治行动。 一是严格排查。以各类冷库和冷冻肉贮存场所为重点，对生产经营冷冻肉品冷库的经营主体底数、肉品的来源与流向等进行逐户排查，重点检查库存冷冻肉类的检验检疫证明、进口检验检疫证明，进、出货台账以及冷冻肉供应商的主体资格证明等相关文件、资质，确保各类冷冻、冷藏肉来源正规、质量合格。 二是严格规范。结合日常监督检查职责，明确生产经营者健全和完善冷冻肉进货检查验收、进销货台账、日常管理、不合格肉类下架退市以及重大肉类疫情、疫病报告等制度，规范冷冻肉类冷库、库房进货报告制度，特别是对于经营进口肉类制品的冷库、库房等。 三是严格打击。采取突击检查和日常巡查相结合的方式，严厉查处承储购买、销售来源不明冷冻肉品，深挖细查问题冷冻肉品来源与去向，切断产销链条，从源头上防止问题冷冻肉品非法流入市场。目前已全面摸清全区冷库和冷冻肉品经营情况。截止目前，共检查冷冻仓库10处，检查食品生产经营单位1200家，未发现来源不明冷冻肉品。
2015年8月7日