建立长效机制落实豆制品加工作坊监管工作

为了推动辖区豆制品加工作坊生产经营方式和组织方式的转变，规范提升豆制品加工作坊，促进豆制品加工行业健康有序发展，根据文件精神，狄寨所严格监管辖区内3家豆制品作坊。之前这三家豆制品作坊均没有进行食品生产加工小作坊登记备案，现三家豆制品作坊已于2014年7月登记备案，纳入日常监管。为进一步加强监管，狄寨所以日常检查与不定期抽查相结合模式建立长效机制，截至目前共出动执法人员20人次，检查覆盖率达100%。检查中对发现的问题、隐患及时指出，并加强指导帮扶力度，帮助经营者进行整改。中田百惠良豆作坊原先的加工厂房不符合食品生产加工小作坊备案要求，经过狄寨所执法人员耐心劝说督导，该作坊经营者重新建立生产加工厂房，新建厂房生产加工环境达到食品生产加工小作坊登记备案要求标准。肖家豆腐作坊、创业百惠豆腐坊两家豆制品加工作坊在我所执法人员督促下也顺利完成整改工作。后续，狄寨所将加强对豆制品加工作坊生产的豆制品的抽检工作，主要针对吊白块、甲醛等有害添加物质进行检测，确保辖区群众餐桌上的豆制品安全。

2015年7月30日