临潼区食药局圆满完成中高考餐饮食品安全保障工作

临潼区食品药品监管局在今年中高考餐饮食品安全保障工作中，提前安排部署，全面扎实推进，有效确保了全区6002名高考考生和6649名中考考生的饮食安全，未发生一起餐饮食品安全事故，圆满完成了辖区2015年中高考餐饮食品安全保障工作任务。

临潼区食药局将中高考食品安全保障工作作为6月份的重要工作来抓，中高考前夕，组织执法人员对各考点周边的餐饮服务企业和酒店重点查看食品加工安全把关、食品从业人员健康体检及培训、食品原材料索证索票台账记录、加工场所环境卫生、餐饮具消毒管理及食品留样等情况，现场核查食品原辅料及食品添加剂的采购、贮存和使用以及餐(饮)具消毒、保洁等设施配备、餐厨废弃物处理等情况；对考点周边的食杂店、商店、商行及超市等食品流通经营户重点查看有效证照、食品采购索证索票、台账记录、经营场所环境卫生、从业人员健康体检证明、防蝇防鼠防尘设施等情况；严查过期、三无食品和假冒伪劣食品。

在中高考期间，临潼区食品药品监督局还在各考点派驻执法人员，加大对考点周边餐饮服务单位、食品流通企业的巡回监督检查，将食品安全工作细化到所、责任到人、监管到位，让参加高考的学子有一个健康、舒适、安全的饮食环境。落实专人24小时值班，确保一旦发生突发事件能够快速应对、妥善处置。