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未央区食品药监局未央湖所及时开展辖区建筑工地食堂食品安全专项整治工作

2015-06-26 16:00  兵马俑在线

为进一步加强辖区建筑工地食堂食品安全监管,消除建筑工地食堂食品安全隐患,防止建筑工人群体性食物中毒事故的发生,按照上级要求,未央区食品药监局未央湖所及时展开辖区建筑工地食堂食品安全专项整治工作。一是全面摸底。根据辖区施工工地多且相对较分散的实际情况,采取划片分组的形式展开摸底登记,确保不漏一户。二是严格检查。一查卫生是否良好,“三防”设施是否到位;二查证件是否齐全,人员培训是否经常;三查制度是否落实,索证索票是否规范,食品加工制作制度的落实情况,食品添加剂使用品种和用量是否符合相关要求。三是依法处置。截止目前,共出动车辆6台次,执法人员15人次,检查辖区建筑工地食堂6家,对其中2家卫生状况较差,索证索票记录不全的食堂现场下达了责令改正通知书,并要求限期整改。下一步,未央湖所将按照时间节点和工作要求,持续做好辖区建筑工地食堂食品安全监管工作,进一步增强建筑工地食堂管理人员食品安全意识,完善食品安全管理制度,落实食品安全管理责任,防止食物中毒事件发生,提高建筑工地食堂食品安全保障水平。

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