自2015年4月履行小餐饮服务食品安全监管职能以来，新城区西一路食品药监所多措并举，严把餐饮服务许可现场核查关，努力提高小餐饮服务行业整体发展水平。
一是加强培训，不断提高执法水平。组织所有执法人员认真学习《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等相关法律法规和现场核查文书制作等，做到人人把握标准相同、掌握规定一致，做到业务精通，依法依规进行现场核查。
二是从实际出发，监管与服务并行。执法人员采取组织现场会、发放宣传资料等形式，提高餐饮单位管理人员的食品安全意识。现场核查时核查人员逐条向申请人讲解核查标准，对申办条件达不到要求的单位，及时提出整改意见，责令限期整改。
三是严把准入关，保障现场核查质量。现场核查人员着重对申报单位内外环境、加工布局、操作流程、设施设备、原材料采购、储存、凉菜专间、餐饮具消毒、冷冻冷藏、建立原料采购台账、索证索票制度等方面进行严格核查。对于核查中发现的问题逐项进行登记，及时安排进行二次核查。
四是严格注重程序，确保廉洁高效执法。现场核查时，做到核查人员不少于2人。核查人员填写《餐饮服务许可现场核查表》，制作《餐饮服务许可现场核查笔录》，经申请人核对无误后，核查人员和申请人在现场核查表和记录上签名或盖章，双方意见一致后，现场核查结束。
截至目前，我所共现场核查餐饮单位14家，发放《餐饮服务许可证》2家，正在整改12家。通过各项现场核查措施的落实，有力的促进了小餐饮服务许可工作顺利开展。