4月28日下午，临潼区食药局召开全区大中型餐饮单位负责人座谈会，向服务对象征求食品安全监管工作方面的意见和意见，并面对面的对餐饮企业在食品安全方面存在的问题进行指导，进一步推进临潼区创建国家食品安全城市工作。餐饮服务监管科以及城东、城西、秦陵监管所负责人和33家大中型餐饮服务单位负责人参加了座谈会。
会上，临潼区食药局餐饮科向参会人员介绍了召开座谈会的目的，解读了临潼区创建国家食品安全城市工作方案餐饮环节的工作任务，客观分析了当前辖区餐饮业食品安全管理工作存在的问题，对诸如环境卫生不达标、从业人员未办理健康证、购进台账不详实、索证索票落实不到位等普遍存在的问题进行了通报，并从法律角度解释了如果整改不到位将面临的行政处罚，为下一步整改提出了具体详细的要求。还向参会的餐饮服务单位发放了《餐饮服务单位食品安全指导手册》、食品安全监管制度等相关资料，就进入夏季如何预防和控制食物中毒事故做了培训。
座谈过程中，参会的各餐饮服务单位负责人踊跃发言，就自身关心的如购进台账、留样登记、消毒记录和餐厨废弃物记录如何填写及《餐饮服务许可证》变更、延期等问题进行了提问，并对做好辖区餐饮服务食品安全工作提出了意见和建议。
此次会议为临潼区食药局如何更好的开展监管和服务给出了很好的建议，进一步推动了全区创建国家食品安全城市工作的开展。
