为了进一步加强学校食品卫生安全监管工作,预防学校学生群体性食物中毒和食源性疾病的发生,保障广大师生的身体健康,3月9日至3月13日期间,洩湖镇食品药品监督管理所对辖区内的幼儿园、小学、中学、高中学校食堂食品卫生进行了拉网式专项检查。
在检查过程中重点检查了学校食堂食品安全管理制度落实情况、餐饮服务许可证、食品安全管理员配备、从业人员健康管理、内外坏境卫生、食品加工操作、食品留样、原材料采购和存储、索证票和台帐记录等情况。要求各学校及幼儿园负责人要高度重视食品安全工作,严格落实食堂食品安全措施、确保进货、储存、加工制作等各个环节中食品安全,严防食物中毒事件发生。对发现的问题,检查人员要求及时整改,通过专项检查,保障了辖区学生的饮食安全,增强了学校负责人对学校食堂食品安全的意识。