开学在即，为进一步规范辖区学校、幼托机构食堂及周边餐饮经营企业的经营行为，保障广大学生饮食安全，近日，徐家湾食品药监所开展了学校(幼托机构)食堂及周边餐饮企业监督检查活动。
徐家湾食品药监所的工作人员重点检查了学校、幼托机构食堂及周边餐饮经营企业的原材料采购、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票、台账管理及从业人员健康证持有等情况,并详细检查了是否存在违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。同时，执法人员还对食品的采购、储存、清洗等环节提出了具体建议及要求。此次检查共检查学校及幼托机构食堂8家、学校周边餐饮经营企业12家，对3家存在问题的餐饮单位下达了责令整改意见书。
徐家湾食品药监所开展学校食堂食品安全检查