1月26日，新城区食品药监局召开辖区大中型餐饮服务单位食品安全专题工作会议，会议由李春晓副局长主持，全区38户大中型餐饮单位负责人到会。
此次专题会议结合春节期间食品安全专项检查，对近期餐饮监管工作做了全面部署。一是对为期两周的餐饮单位“年夜饭”专项检查情况进行了通报，要求承办年夜饭的餐饮单位严格落实食品原料采购查验制度，并按规定进行食品留样，坚决杜绝食品安全隐患。二是通报了国家近期食品安全监管动态，对2015年全面创建食品安全城市进行了动员。三是号召与会餐饮单位提升硬件，加强管理，积极参与2015年餐饮业“明厨亮灶”试点工作。四是结合创文工作和食品安全城市创建工作，通报了我局2015年餐饮服务食品安全监管工作要点，特别强调将继续全面实施餐饮业量化分级管理及餐饮单位诚信管理红黑名单制度。
此次会议的召开，使参会餐饮服务单位进一步明确了主体责任，提升了食品安全管理意识，与会人员纷纷表态要严格管理、诚信经营，全面迎接2015年国家食品安全城市创建。