临潼区城西食品药监所开展拉网式排查为创文奠定坚实基础

12月25日，为确保全区文明城市验收工作顺利完成，临潼区城西食品药监所按照全局统一安排，在副局长张军科的带领下，联合栎阳、新市等食品药监所，详细部署，迅速行动，对辖区内各餐饮经营户进行全面拉网式排查，为创文奠定坚实基础。

临潼区城西食品药监所共成立8个检查小组，分别对快速干道、校园周边、西花园、铁一处、健康路、人民西路、文化西路、姜寨路等重点区域重点路段餐饮经营户进行全面检查。要求每个经营户要做到：持有效《餐饮服务许可证》并亮证经营，不得超范围营业；从业人员持有效《健康证》上岗，有晨检记录，个人卫生良好；配备餐具消毒、保洁设施，做好消毒保洁工作并如实记录；建立食品原辅料进货台账、索证索票；店内显著位置有文明就餐提示牌；冷藏、冷冻设施正常运转，保证食品储存安全；食品及使用的工具做到生熟分开，隔餐食品食用前要充分加热，常温条件下，食物烹调后到使用时间不能超过2小时；做好灭鼠、灭蝇、灭蟑工作，做到防蝇纱门、纱窗，防鼠柵板等“三防”设施齐全。

临潼区城西食品药监所8个检查小组工作人员在发放《临潼区创建文明城市餐饮单位告知书》的前提下，就创建“国家文明城市”的重大意义和目的进行了大力宣传，扩大各经营户对文明城市创建工作的知晓率。同时不断督促巡查，对餐饮经营户耐心宣传，手把手指导，督促餐饮经营户高度重视食品安全管理，确保各项创文要求落实到位，辖区人民群众饮食安全。

截至目前，临潼区城西食品药监所共发放《创建文明城市餐饮单位告知书》300余份、文明用餐桌牌200余个、文明就餐宣传画300余张，规范餐饮经营户240余户，责令新入职餐饮服务工作人员办理健康证100多人。

此项工作仍在紧锣密鼓的进行中，城西食药所的工作人员以饱满的热情、高涨的激情，将继续加大检查、督促，确保全区创建文明城市验收工作顺利完成。