碑林区食品药品监督管理局南院门食品药监所以服务促进餐饮企业食品安全健康发展

碑林区食品药监局南院门食品药监所在日常监管过程中，以服务引导辖区餐饮企业健康发展。通过现场宣传，发放统一的资料、现场逐户指导、组织统一的培训等，开展形式多样的服务和监管，落实食品安全监管责任。

近期，南院门食品药监所再一次来到南大街世纪金花店，为该店负一层的餐饮商户提供办理“餐饮服务许可证”的服务。这是南院门食品药监所的干部第三次为餐饮单位上门服务，就餐饮单位法规、标准进行现场培训与指导。首先，监管所干部就前期对商场餐饮商户的检查中发现的问题进行了点评。其次针对存在的问题提出了指导性整改建议。再次向各商户讲解了餐饮的软硬件标准及要求，要求做到：信息完整，公示统一；标示规范，设备齐全；守法经营，操作规范；制度完善，落实有效。

通过此次培训商场经营管理者和各商户感触深刻，对餐饮服务场所所需备的各项卫生管理制度更深一步的了解与加深。并对南院门南院门食品药监所上门服务、指导表示感谢。