户县食品药品监督管理局开展旅游景区餐饮服务食品安全专项整治

根据11月12日市政府旅游市场秩序整治工作会议安排的要求，结合《西安市食品药品监督管理局关于对西安市旅游市场餐饮服务食品安全整治工作进行督导检查的通知》（市食药监发〔2014〕266号）的文件精神，我局进一步加强了对旅游市场餐饮服务食品安全工作的监管力度，保障了游客及群众的饮食安全。

首先我局及时成立了旅游市场食品安全整治工作领导小组，制定了旅游市场食品安全专项整治实施方案，并建立健全了旅游景区食品安全应急工作预案和小餐饮管理办法等一系列管理制度。其次，组织相关人员，对户县的太平国家森林公园、草堂寺、重阳宫、朱雀国家森林公园、西安金龙峡风景区、钟馗故里、万华山朝阳景区、九华山阿姑泉牡丹苑8个旅游景区进行了分片包干，责任到人，对景区周边餐饮单位逐户进行了拉网式监督检查。

结合小餐饮改造提升活动、食用油、肉及肉制品和秋季食品安全检查等专项检查，对旅游景区周边200米餐饮单位及农家乐加大了检查力度和频次。重点检查了餐饮服务单位许可证持有情况、环境卫生、从业人员健康管理、食品采购索证索票和台账登记、食品加工及贮存、餐饮具清洗消毒、废弃物处置和各项食品安全管理制度的落实情况。

专项整治期间，太平国家森林公园景区及周边餐饮服务单位食品安全整治效果明显，并创建了示范街一条；其他景区餐饮服务食品安全状况也有不同程度提高。通过本次专项检查和整治，进一步规范了旅游景区餐饮服务单位的经营行为，树立了合法经营、诚信服务的理念。同时，也进一步提升了户县旅游市场食品安全管理水平，有效地保障了游客及广大人民群众的饮食安全。

今后我局将逐步加大宣传培训和日常监督力度，建立并完善长效监管机制，疏堵结合，以消除“脏、乱、差”现象为突破点，充分保障旅游市场食品安全，稳步推进旅游市场食品安全整治专项活动的持续顺利开展。