市食品药监局餐饮监管处检查指导碑林区学校食堂监管工作

为切实保障中小学、幼儿园饮食安全，9月17日下午，市食品药品监督管理局餐饮监管处郭处长一行对碑林区长安路所辖区西安市卫生学校、小雁塔小学、振兴路幼儿园食堂进行检查。

检查组深入学校食堂，边听取学校相关负责人的汇报，边查阅有关食堂食品安全资料，并现场检查学校的管理制度落实、餐饮服务许可、人员健康管理、安全管理人员配备、原料采购、索票索证、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样与登记。对检查中存在的一些不足，现场对学校食堂负责人提出整改要求。从检查反馈中，检查组对我所辖区学校食堂食品安全卫生情况给予肯定，要求学校继续做好食堂工作，确保广大师生身体健康。学校负责人表示，将会一如既往地把食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，以更加坚定的决心，更加有效的措施，进一步提高学校食堂食品安全。