为有效保障食品安全的源头监管，临潼区食品药品监督管理局对全区食品生产加工企业开展了为期一个月的大检查。
执法人员先后深入各类食品生产加工企业，检查过程中对照检查表逐一进行比对，对企业生产资质、原料进货渠道、所使用的食品添加剂以及食品检验过程等进行了认真检查。
从检查情况来看，绝大多数企业对食品安全工作比较重视，能够严格按相关法律法规进行生产，但仍存在记录台账不规范，不合格品管理制度落实不到位等问题。执法人员现场下达了监督意见书，并要求其限期整改。
今后，执法人员将进一步加强食品生产加工企业日常监管，落实整改措施，督促食品生产加工企业按规范开展食品安全各项工作，从源头上预防食品安全事故的发生，为百姓健康安全保驾护航。
（食品药监局 张招弟）
