灞桥区园艺站参加中法葡萄酒酿造技术交流会

为进一步推动葡萄产业发展，普及葡萄酒酿造工艺，学习世界先进酿酒技术。6月19日，由西安市科学技术协会主办，灞桥区科学技术协会协办的中法葡萄酒酿造技术交流会在白鹿塬葡萄主题公园召开。灞桥区园艺站组织农技人员与果农参加。

交流会邀请了法国著名吉诺酒庄传承人布朗先生为讲师。布朗先生分别从欧洲葡萄酒产地、葡萄品种、葡萄架型、葡萄酒酿造工艺、产出流程、葡萄酒品酒文化以及吉诺酒庄发展史做了详细的讲解。会后，布朗先生又与灞桥区果农进行东西方葡萄酒酿造工艺交流，并对东西方酿酒的区别、市场需求以及葡萄酒前景进行资料共享。

此次培训，不仅认识到了世界级葡萄酒酿造工艺，并对今后灞桥区发展葡萄酿造起到技术提升的作用。