2014年6月16至17日，临潼区食品药品监管局副局长张军科带领执法人员突击检查了辖区部分餐饮企业。
检查组先后深入到骊天酒店、森林雨火锅店、金典大酒店、地税宾馆、骊山假日酒店等餐饮企业，重点检查许可证件、从业人员健康证明、就餐环境、后厨卫生、仓储条件、采购索证索票、加工制作程序、食品添加剂使用、餐饮具消毒等情况。检查中发现个别餐饮企业存在采购索证索票资料不全、台帐登记不规范，餐饮具消毒保洁措施不到位，食品添加剂使用未按要求登记记录，少数从业人员未及时办理健康证等问题，检查组责令相关餐饮企业限期整改。
副局长张军科要求餐饮企业负责人高度重视食品安全，严格原材料采购渠道，详实记录进货台账，认真落实索证索票制度，为广大消费者提供安全的餐饮消费环境。
（图/文 区食药局 高汝洧）