未央区食品药监局未央宫所积极开展冷冻食品专项检查

为了进一步加强对冷冻、速冻食品的监管，消除冷冻食品安全隐患，未央宫食品药监所对辖区内的和生冷库、海天冷库、东欣冷库以及和生国际食品交易中心展开拉网式冷冻食品安全专项检查。

此次检查以冷冻禽类、鱼类、畜类制品为重点品种，以进口冷冻肉制品为重点对象。主要查看了冷冻制品贮存者证照是否齐全，是否执行索证索票和进货查验制度，是否存有不明来历或超过保质期的各类肉制品。检查中，暂未发现有问题的肉类制品。

在开展检查的同时，工作人员还向冷库开办方讲解了食品安全相关法律法规，要求其加强内部管理完善相关制度，对租用冷冻库房的经营者履行必要的审查责任，对进库的各类冷冻食品进行登记查验，防止问题食品进入市场。